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Traditionelle britische Speisen

Die Küche kann einen hervorragenden Einblick in die Geschichte und Kultur eines Landes geben, und britisches Essen ist da keine Ausnahme. Bevor Sie nach Großbritannien reisen, sollten Sie sich traditionelle britische Speisen ansehen. Und herausfinden, wo Sie sie auf Ihrer nächsten Reise finden können.

Traditionelle britische Speisen und wo sie zu finden sind

Shepherds Pie

Shepherd’s Pie ist ein gesundes und klassisches britisches Gericht. Seinen Ursprung hat es in Schottland und Nordengland hat und hauptsächlich aus gehacktem Lamm und Kartoffeln hergestellt wird. Viele Familien werden dieses Gericht mit Rindfleisch zubereiten, aber dann sollte es eigentlich als Cottage Pie bezeichnet werden, da Hirten nur Schafe hüten (duh).


Die meisten Briten würden zustimmen, dass Shepherd’s Pie am besten zu Hause mit der Familie gegessen wird, und tatsächlich wird das Gericht nicht oft in Restaurants serviert. Aber wenn Sie unbedingt einen beeindruckenden Shepherd’s Pie probieren möchten, dann finden Sie den kultigsten im Ivy in London.

Beef Wellington

Beef Wellington ist ein Steakfilet, das mit Patê überzogen und dann in Teig gerollt wird. Obwohl das Gericht seinen Namen mit dem berühmten Herzog von Wellington teilt, hat es eigentlich keine Verbindung zum britischen Adel. In Wirklichkeit wird angenommen, dass Beef Wellington auf dem französischen Gericht filet de bœuf en croûte (Rinderfilet in Teig) basiert.


Beef Wellington wird in noblen Pubs und Restaurants im ganzen Land serviert, aber wenn Sie etwas ganz Besonderes suchen, dann probieren Sie es im House Restaurant in Brighton’s Lanes.

Fish and Chips 

Vielleicht ist nichts gleichbedeutender mit britischer Küche als Fish and Chips. Aber leider kann dieses Gericht oft etwas enttäuschend sein, wenn Sie es nicht an der richtigen Stelle bekommen. Ein Top-Tipp ist, nach Chipsläden Ausschau zu halten, die ihren Fisch frisch auf Bestellung zubereiten – meiden Sie Chippys, die Stapel von vorgekochtem Fisch hinter dem Glas ausstellen!


Sie also eine echte britische Delikatesse am Meer erleben möchten, probieren Sie sie am besten irgendwo an der Küste. Wenn Sie an unserer Englisch-Sprachschule in Brighton studieren, empfehlen wir Ihnen, sich das Melrose by the Seafront anzusehen.

Nachmittagstee

365 / 5,000

Scones, Fingersandwiches, Kuchen und Tee – was gibt es Schöneres? Obwohl wir Briten dafür bekannt sind, jeden Tag um 17 Uhr Nachmittagstee zu trinken, ist das wirklich ein Mythos. Nachmittagstee ist ein seltener Leckerbissen, der im Allgemeinen zwischen 15 und 16 Uhr eingenommen wird.

Für einen traditionellen Nachmittagstee gibt es keinen besseren Ort als den berüchtigten Betty’s Tea Room in York.

Florian Ravaux
Als gebürtiger Bretone befürchtet Monsieur Ravaux vor allem eines: dass ihm der Himmel auf den Kopf fällt. Florian Ravaux, 1983 in Rennes geboren, studierte Rechtswissenschaften in Frankreich an der Universität Rennes 1 und in Deutschland an der Humboldt-Universität zu Berlin. Während seines Studiums spezialisierte er sich auf europäisches Recht. Darüber hinaus erwarb er in Partnerschaft mit Sciences-po Straßburg einen Master-Abschluss in Wissenschaftspolitik am Institut des Hautes Etudes Européennes in Straßburg.
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